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2019-01-07 18:55:14u乐彩票
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核心提示:绿茶能美白吗?绿茶能降血脂、防癌症吗?面对种种绿茶的疑惑,u乐彩票请广东药科大学附属第一医院临床营养科主任、副主任医师赵泳谊来帮我们答疑解惑。

大明星赵薇和老戏骨姜文曾经主演过一部电影叫《绿茶》,影片中的女主角吴芳每次和男人约会,她都要点一杯绿茶。因为她相信:从一杯茶可以预测一个人的爱情。

绿茶能不能带来爱情,P教授不知道,低头看到日益隆起的肚腩、暗黄松弛的皮肤、熬夜熬到虚脱,我更关心的是喝绿茶能不能带来健康。

网上随便搜一搜,关于喝绿茶的好处的文章还真不少。诸多文章把绿茶夸上了天,说绿茶对人体百利无一害,可以让人收获消炎杀菌、美白抗衰老、防癌等全方位的好处。

P教授看完真想大吼一声:翠花,赶紧上绿茶!

今天P教授邀请到「真相专家」广东药科大学附属第一医院临床营养科主任、副主任医师赵泳谊详细解释!

本期辟谣指导专家

赵泳谊 广东药科大学附属第一医院临床营养科主任、副主任医师赵泳谊

先来认识一下绿茶

绿茶,英文叫Green Tea,是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

茶叶含有茶多酚、咖啡碱、茶色素、茶多糖、茶氨酸、Υ-氨基丁酸等具有药理作用的成分。

说法一:喝绿茶可以美白、抗衰老、防癌?

太夸张。

之所以宣扬绿茶美白、抗癌,是因为它含有茶多酚等一些抗氧化物质,商家正是利用这一点将绿茶包装炒作为「养生神水」、「灵丹妙药」。

我们不否认茶叶确实含有抗氧化物质,可以在一定条件下让人体获益。但是,这种获益是因人而异的,其次必须达到一定程度的摄入量。对于防癌之说,只是「有可能起作用」。

毕竟人体的衰老、癌症的发生、皮肤的变化,是一个很复杂的生理过程,不是某个单一食物能够改善甚至治愈的。因此,绿茶抗癌、美白之说是将绿茶功效夸大了,不可轻信。

说法二:绿茶有利尿、杀菌消炎的作用?

证据不足。

朋友圈有美妈发文夸赞绿茶消炎功效大,宝宝拉便便后用绿茶水洗屁股,可以预防红屁股。

而绿茶杀菌消炎的作用,也让一大批尿路感染的人群深信不疑,认为多喝绿茶多利尿,有助于减轻炎症。

事实上,有关绿茶的杀菌消炎功效,只是个别研究的结论,尚缺乏权威的充足的证据来证明。预防宝宝红屁股,关键是拉便便后及时清洗,保持皮肤干爽。

至于尿路感染的患者,只不一定非要绿茶,只要多喝水,都有助于代谢排毒,让尿液快快排出,让尿路炎症得到缓解。

注意,多喝水的前提是,你没有心衰、尿储留,肾功能完好,喝水量在适当范围内,是你的身体承受得起的。反之喝水太多,容易导致细胞水肿,对健康得不偿失。

说法三:绿茶减肥消脂,可降低心脏病和中风的几率?

作用没那么强大。

不少胖友们的减肥方法之一就是喝茶,喝绿茶,认为绿茶很消脂防。而「每天喝5杯绿茶,中风几率降一半,还能降低心脏病死亡风险!」日本科学家的这项研究,又让更多老百姓深信绿茶能预防心脑血管病。

关于绿茶减肥,只是动物实验或其他少量研究的发现,尚缺乏足够的证据。

胖友们别太迷信绿茶,如果单靠喝喝绿茶就能轻松减肉,那还要医学减重做什么呢?!

关于绿茶预防中风、心脏病,同样需要更多的研究证据,医学界尚无定论。

退一步而言,单纯依靠吃某种食物,根本不可能达到治病的作用。食疗只能起到保健作用,不能替代药物,把保健作用上升到治疗高度,显然是不科学的。

说法四:绿茶醒酒,茶水越浓越好?

这个不靠谱。

「喝茶醒酒」且越浓越好,这几乎成为了一种茶界共识,实为误解。只要是浓茶,不管什么茶,都含有较多的茶多酚、咖啡因等容易使人兴奋的成分。

人之所以醉酒,主要是乙醇对大脑神经中枢起作用,而茶叶里面含有同样作用的成分。

醉酒后喝浓茶,不仅会加重心脏负担,还会加重头晕、头痛的醉酒症状,根本不利于醒酒。

此时建议喝温开水或淡淡的茶水,因为补充温暖的液体,可以加速身体的代谢,促进排尿,从而帮助排出乙醇。

切记,醉酒后一定不能大量喝浓茶。

说法五:绿茶有提神醒脑作用?

这个不是谣言。

在有限的条件下,绿茶因含有多酚类的物质,有振奋大脑神经的作用,所以熬夜党喝绿茶确实可以有助于提神醒脑。

不过,绿茶的提神作用因人而异,并非对每个人奏效。有些人喝了绿茶,可能一直处于亢奋状态,也有些人喝绿茶后会延缓反应,当时还是很困倦,过了一段时间随着绿茶在体内慢慢代谢,又精神得要命,想睡却睡不着。

需要提醒的是,如果你平时不喝茶,突然大量喝茶尤其是喝浓茶,很可能会出现醉茶。

这跟喝酒是一个道理,平时不喝酒,突然喝酒反倒容易醉酒。说到底是因为你的身体产生不了能够代谢茶水、代谢酒精的机能。

说法六:喝隔夜绿茶等于喝砒霜?

没那么严重,未必不能喝。

老百姓之所以认为隔夜茶不能喝,甚至会致癌,是怕隔夜茶水含有过量的亚硝酸盐。因为时间太长的茶水,容易滋生大量的细菌,而茶叶所含的硝酸盐在细菌影响下可以转化为亚硝酸盐。

但是,亚硝酸盐的量是很少的。 除非茶叶质量本身不过关,否则隔夜茶不会致人中毒,更谈不上是砒霜。任何时候离开剂量谈毒性,等于耍流氓不负责任。

影响茶水质量的主要因素是温度,不能单从时间上判断茶水的好坏。如果茶水变质,什么时候泡的茶都不能喝。

在天气凉的环境里,茶水从晚上10:00放到第二天早上6:00,晚上温度低其实没有那么容易变质,重新热过之后还是可以饮用。

相反在炎热天气,一杯茶从早上9:00一直放置到晚上8:00才喝,这杯茶更容易变质。所以没有必要对隔夜茶感到恐慌。

结 论

喝不喝茶,喝哪种茶,全看个人喜好。但为了身体健康,咱们喝茶还是要讲究科学的方法,记住以下三点:

1、根据中国最新膳食指南的推荐,建议正常人群一天至少喝七八杯水,大概是1200毫升。那么,健康喝茶的饮用量也建议在这个数左右。

2、淡茶比浓茶好。浓茶会让大脑一直处于兴奋状态,并且还容易对胃肠道造成刺激。

3、小孩不宜喝茶,对于成年人,有胃病史不宜喝浓茶。绿茶虽说是寒性,冲淡来饮用,也没有那么伤胃。

这是39专家辟谣团的第4期内容,感谢阅读、欢迎转发,在文章底部留言,让我们一起粉碎那些害人不浅的健康谣言。

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